Torta Pizza De Liquidificador

Ingredientes:

4 ovos

1 xícara (de chá) de óleo

2/3 de xícara (de chá) de leite

2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento em pó (o de bolo)

2 tomates picados

250 g de queijo muçarela

250 g de presunto picado ou ralado

1 colher (de sobremesa) de óregano

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Pique os tomate e tempere com sal e orégano, reserve.

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, a farinha de trigo e 1/2 colher (de chá) de sal

Bata bem até formar uma massa homogênea

Desligue o liquidificador e acrescente o fermento.

Misture delicadamente.

Despeje metade da massa do liquidificador em um refratário untado e polvilhado com farinha de trigo.

Espalhe o presunto picado por cima da massa, depois o tomate picado e temperado e por fim a muçarela. Despeje o restante da massa por cima de tudo e leve ao forno médio

Deixe assar até ficar dourado.

Dicas:

Não gosto de colocar o presunto em fatias porque fica mais difícil na hora de cortar e servir, por isso prefiro picar.

Eu não desenformo esta torta, porque comemos quente.

Por isso, coloco para assar em um refratário que dê para levar à mesa.

Águia Dourada

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