Não Exagere Na Manteiga

Manteiga ou margarina? Muita gente fica em dúvida em qual apostar, seja para passar no pão ou para usar na cozinha.

Por serem ricas em gorduras, é bom ficar atento quando consumir qualquer uma delas.

"Não precisa deixar de consumir, mas é bom preferir as margarinas livres de gorduras trans (tipo de gordura artificial, encontrada nos alimentos industrializados) e não exagerar", aconselha Daniel Bandoni, mutricionista do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde da Universidade de São Paulo (USP).

Para quem sofre de colesterol elevado, o nutricionista indica substituir o alimento por requeijão light, queijo cottage ou queijo branco.

Publicado na Folha Universal.