A películo do feijão preto é rica em flavanoides, que melhoram a absorção de vitamina C e destroem os radicais livres, fortalecendo a imunidade.
Suas qualidades não param por aí. O consumo habitual faz bem ao sistema cardiovascular, pois combate a formação de coágulos, protege contra a oxidação do LDL (colesterol ruim) e diminui a pressão arterial
Ajuda ainda a manter a memória , a concentração e a controlar o ácido nítrico, que prejudica o fluxo sanguíneo.
Pode causar gases, mas deixá-lo de molho de um dia para o outro e trocar a água ao prepará-lo elimina os fitalatos, resolvendo o problema.
Dr. Wilson Rondó Jr.
Especialista em medicina preventiva,
nutrólogo e cirurgião vascular
Publicado na revista Contigo
www.contigo.com.br
Coluna Looks Viver com saúde
Página 108.
sexta-feira, 29 de julho de 2011
O Poder Do Feijão Preto
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