terça-feira, 26 de março de 2013

Giovana Sanches - Dieta Para A Terceira Idade



O emagrecimento involuntário é comum a partir dos 65 anos, o que pode prejudicar a saúde. Por isso, a nutróloga Liliane Oppermann ensina como ganhar e manter o peso nessa fase da vida.

1 - Em movimento

- Com a chegada da terceira idade, a massa muscular, composta pelo tecido ósseo, água corporal e proteína muscular, é reduzida, o que leva à perda de peso e medidas.

- "Acima dos 60 anos, isso pode afetar os grupos musculares do corpo, ocasionando insegurança ao caminhar, quedas, dificuldade para respirar ou tossir", explica a especialista.

- A ausência de atividades físicas na rotina contribui para esse problema. Segundo a médica, as pessoas que são sedentárias na juventude podem perder peso com mais facilidade quando atingem a faixa etária dos 60 anos. Por isso, a única maneira de prevenir que isso aconteça é fazer exercícios e manter uma alimentação saudável desde jovem e não parar nunca.

- "Musculação, caminhadas, natação, atividades de dança, jogos coletivos e hidroginástica são excelentes opções para o ganho de peso na melhor idade. Todas essas atividades contribuem para redução dos quadros de depressão, diminuem o risco de doenças cardiovasculares e aumentam a autoestima do idoso", aconselha Liliane.

2 - Alimentação equilibrada

- Nessa fase, não é indicada a restrição de alguns alimentos, principalmente os que contêm proteínas, vitaminas e carboidratos. "É necessário o idoso consumir alimentos nutritivos para o ganho de peso. O ideal é que ele faça quatro refeições ao dia", alerta a nutróloga.

- Por isso, além das atividades físicas, um cuidado especial com a alimentação é fundamental para manter a massa muscular. Veja: 

-- proteínas: as mais completas são encontradas em alimentos de origem animal, como carne, aves, frutos do mar, ovos, leite e queijo. Mas não exagere na dose, pois o seu excesso pode afetar rins e fígado.

-- carboidratos: os complexos são absorvidos de forma mais lenta. Entre eles, arroz, massas e legumes. Evite o pão de forma branco, que não é rico em nenhum nutriente e prejudica a digestão.

-- gorduras: as insaturadas fornecem energia para o corpo e ajudam a diminuir o LDL (o colesterol ruim). Alimentos como azeite extravirgem, abacate, castanha, peixes, e óleos de soja, milho e girassol devem fazer parte da sua refeição.

-- fibras e vitaminas: para uma digestão eficaz, as fibras não podem ficar de fora do seu prato. Também as vitaminas, que melhoram o rendimento muscular e podem ser encontradas em quase todos os alimentos.

Por Giovana Sanches

Publicada na revista Malu.
Em forma
29/1/2012. 

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