Segredinhos do dia-a-dia
Para a polenta frita ficar bem sequinha, basta colocar uma colherinha de álcool no óleo antes de levá-lo ao fogo. Mas lembre-se: para adicionar o álcool, o óleo deve estar frio e longe do fogo acesso.
Denice Vacari Octaviano
Campinas, SP
Reportagem de Marcela Delphino
Publicado na revista Sou+Eu
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