Paty Alves
receitas oficial pelo mundo à fora
Rendimento: 10
Ingredientes:
250g de mandioca cozida e amassada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
50g de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
100g de coco ralado fresco
Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Despeje a massa em uma fôrma de 30 cm x 22 cm untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar, leve à geladeira por 1 hora, desenforme e sirva.
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