Ainda que muitas pessoas desconheçam os benefícios da banana verde, este item tem sido a grande sensação das dietas tanto para pessoas que desejam emagrecer quanto aquelas que simplesmente desejam adotar uma alimentação mais saudável. Para saber por que adotar o consumo deste alimento é tão vantajoso para a saúde, fique de olho no nosso post.
1 – Auxilia no emagrecimento
Graças a uma substância chamada de amido resistente, a banana verde é tida como uma grande aliada no processo de emagrecimento.
O motivo disso é que este amido contém baixo índice de carboidratos e calorias, sendo rico em fibras. Ou seja, trata-se da combinação perfeita para aumentar a saciedade e naturalmente equilibrar o apetite.
2 – Regula as funções intestinais
Também graças ao amido resistente e às fibras, a banana verde regula o intestino, evitando problemas como diarreia, prisão de ventre, constipação, hemorroidas, infecções intestinais e até mesmo o câncer no intestino.
3 – Controla a glicose
Sobretudo para os pacientes que sofrem de diabetes ou as pessoas que apresentam índices glicêmicos um pouco mais elevados, o consumo desta banana é ainda mais indicado já que ela ajuda no controle dos níveis de glicose presentes na corrente sanguínea.
4 – Diminui o colesterol e fortalece o coração
Outro dos importantes benefícios da banana verde trata-se do papel que ela desempenha na prevenção e combate ao colesterol ruim, o perigoso LDL.
Em virtude das substâncias presentes na banana ainda verde, ela funciona como uma “vassoura” na corrente sanguínea, ajudando a eliminar a gordura acumulada nas paredes das artérias.
Exatamente por contribuir para a saúde das artérias, o consumo regular de banana verde diminui os riscos de infarto e derrames.
5 – É uma excelente fonte de energia
Benefícios da banana verdeSave
Principalmente no caso de pessoas que praticam atividade física com frequência, o consumo de banana verde torna-se ainda mais benéfico, sendo recomendado no preparo de shakes pré ou pós-treino.
Esses shakes fornecem alta dose de energia sem comprometer os resultados do emagrecimento, já que a banana verde possui proteína e baixo índice de carboidrato.
6 – Fortalece os ossos
Outra vantagem quanto ao consumo de banana verde diz respeito ao fato de ela favorecer a absorção dos nutrientes contidos nos alimentos, entre eles o cálcio.
Por este motivo, o consumo regular dessa banana contribui para fortalecer ossos e dentes, assim como atua na prevenção da osteoporose e demais enfermidades ósseas.
7 – Favorece o humor
Pelo fato de a banana conter excelente quantidade de triptofano e vitamina B6, o consumo deste alimento favorece a síntese da serotonina, um neurotransmissor crucial para a sensação de bem-estar, contribuindo para o bom humor.
Como usufruir dos benefícios da banana verde?
Para usufruir de todas as vantagens proporcionadas pelo consumo da banana verde é possível ingeri-la em forma de farinha ou biomassa (quando a banana verde é cozida).
RECEITAS DE FARINHA DA BANANA VERDE
Uma das formas de se utilizar a farinha de banana verde é adicionando-a em receitas de bolo de farinha de banana verde. Para isso, basta substituir a quantidade de farinha convencional qual é utilizada para fazer a sua receita preferida de bolo de banana pela farinha de banana verde. Você deve utilizar a farinha de banana verde equivalente a 80% da normal. Por exemplo, se a receita pede 100g de farinha, utilize apenas 80g da farinha de banana verde.
Na maioria das receitas a quantidade de farinha é de 1 xícara de banana verde acrescentada de 1 xícara de farinha branca, integral, amido de milho (maisena) ou farinha de arroz (estas duas ultimas podem ajudar a deixar a massa mais leve), depois é só levar ao forno.
BARRINHA DE CEREAL
As barrinhas de cereal são práticas de serem levadas para qualquer lugar. Caem muito bem à tarde ou quando você precisa fazer aquele lanche rápido. O bom da receita à seguir, é que ela é adaptável, você pode acrescentar ou retirar frutas secas e as sementes que preferir. Confira:
INGREDIENTES
1 xícara de aveia em flocos;
1/3 de xícara de farinha de banana verde;
¼ de xícara de frutas secas;
2 colheres de mel;
3 colheres de óleo de coco;
2 colheres de manteiga de amendoim (ou outra manteiga de sua preferência);
3 colheres de nozes picadas.
MODO DE PREPARO
Em um recipiente misture os ingredientes secos: farinha, aveia e nozes.
No preparo, bata, após misturar, reserve.
Leve a manteiga de amendoim ao microondas, juntamente com o mel e o óleo de coco. Aqueça por 25 segundos, para derreter.
Misture com os ingredientes secos, até que encorpore bem. Dê alguns minutos até que descanse;
Coloque em forma com papel vegetal e leve ao freezer por 4 horas.
Após ter endurecido, corte as barrinhas do tamanho que desejar.
PANQUECA COM FARINHA DE BANANA VERDE
As panquecas são ótimas para o café da manha. Ficam ótimas acompanhadas de mel, calda de mapple, geléias ou o que preferir. A receita é bastante saudável e deliciosa.
INGREDIENTES
1 ovo
3 colheres de óleo de coco
1 xícara de farinha de banana verde
1 copo de leite vegetal, ou de vaca. Recomendamos o leite de amêndoas.
1 colher de fermento
1 pitada de sal e de açúcar ou stévia
MODO DE PREPARO
Junte todos os ingredientes e bata no mixer ou liquidificador, até os ovos.
Aqueça a frigideira e prepare cada panqueca colocando um pouquinho da massa na forma untada com óleo de coco.
Vire a panqueca, aquecendo-a dos dois lados até dourar. Sirva com o acompanhamento de sua preferência.
SHAKE DE FARINHA DE BANANA
Gostosa e prática, a receita é ótima para ser feita no café da manhã ou quando você estiver com preguiça de algo mais elaborado.
INGREDIENTES
1 copo de leite de soja gelado;
2 colheres de farinha de banana verde;
1 pera madura;
½ maçã;
Canela a gosto.
MODO DE PREPARO
Basta juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater. Sirva em seguida, você pode adicionar gelo se preferir ou até mesmo algumas outras frutas. Caso queira, pode misturar em água ou água fervente caso prefira.
Pé de pano TopBuzz.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário