Ingredientes
5 ovos
5 colheres (sopa)de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó químico
Manteiga para untar
1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa.
Recheio
1 pote de requeijão cremoso (200g)
1 xícara (chá ) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa.
Preparo
Na batedeira, bata os ovos até que eles dobrem de volume.
Adicione o açúcar, a farinha e o fermento, intercalando, sem parar de bater.
Despeje em uma forma de 35cm x 25cm forrada com papel-manteiga untada e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar.
Desenrole e faça uma camada do requeijão misturado com o queijo meia cura e outra de goiabada cremosa sobre a massa.
Enrole novamente, coloque em uma travessa e cubra com a goiabada.
Sirva em seguida.
Receitas da Palmirinha
Publicada na revista Guia de TV
22 de abril de 2019
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