Água de coco
Rica em sais minerais e nutrientes como cálcio, magnésio e vitamina C, é um isotônico natural, ideal para repor líquidos em dias mais quentes. Em 100 ml, tem cerca de 240 mg de potássio e 105 mg de sódio.
Pepino
Contém apenas 15 calorias e é composto por aproximadamente 96% de água. Melhora o funcionamento intestinal e é um diurético natural. Rico em potássio, proporciona flexibilidade aos músculos e elasticidade às células da pele.
Abobrinha
Tem 95% de água em sua composição. Também é rica em vitamina A e, devido à sua ação antioxidante, beneficia a pele.
Espinafre
Tem 94% de água em sua composição. É rico em sais minerais e em vitaminas, além de conter boas quantidades de cálcio, que ajuda na contração muscular. A hortaliça tem potássio, que participa da coagulação sanguínea, e vitamina A, necessária para uma boa visão.
Tomate
Com 94% de água e 20 calorias, é rico em potássio, fósforo, vitamina A e vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo doenças e o envelhecimento precoce, devido ao seu poder antioxidante.
Melancia
Tem cerca de 92% de água, por isso ajuda muito na hidratação. Tem ainda licopeno e glutationa, antioxidantes responsáveis por proteger o organismo contra a oxidação celular, combatendo o envelhecimento precoce.
Morango
É composto por 90% de água e tem apenas 32 calorias. Um excelente aliado da memória, tem minerais como o fósforo, o potássio e o magnésio.
Brócolis
Tem 90% de água, além de ser fonte de fibras, micronutrientes e vitaminas. É rico em antioxidantes, como os carotenoides, que ajudam no combate aos radicais livres que causam danos às células saudáveis. Rico em vitamina C, vitamina A, fibras, cálcio e ácido fólico.
Anna Bordini
médica ortomolecular
da Clínica Bertolini
Publicado no jornal Zero Hora
12/01/2013

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