As leguminosas são uma excelente fonte de proteínas
Proteínas
As proteínas fornecem energia, ajudam a restaurar os tecidos danificados e a produzir novas células. São encontradas na carne magra, peixe, nozes, legumes, queijos e outros produtos lácteos.
Carboidratos
Fornecem energia e estão presentes em cereais, como trigo e arroz, frutas e algumas verduras.
Gorduras
O corpo necessita de pouca gordura porque ela faz mal ao coração e ajuda a engordar. Há gorduras na manteiga, queijo, leite, carne, molhos e frituras.
Fibras
Ajudam o sistema digestivo a trabalhar bem e tiram a fome. São encontradas no feijão, nozes, arroz e massas integrais, pão integral, frutas e vegetais.
Água
Ajuda o corpo a funcionar eficientemente e é vital para muitos processos do organismo. Você precisa beber cerca de um litro de água por dia.
Vitaminas
As vitaminas são vitais para o crescimento.
A vitamina A mantém saudáveis a pele, o cabelo, os dentes e os olhos. É usada para tratar a acne e é encontrada na manteiga, fígado, queijo, ovos, margarina, cenoura, espinafre e brócolis.
A vitamina B é encontrada no pão, carne, peixe, verduras e produtos lácteos.
A vitamina C, que ajuda a combater infecções, é encontrada nas frutas cítricas e em hortaliças, como repolho e couve. Alimentos contendo vitamina C devem ser consumidos diariamente.
A vitamina D está presente em peixes gordurosos e em produtos lácteos.
A vitamina E é obtida do pão integral, nozes, granola, verduras e arroz integral.
Publicado na revista AnaMaria
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