Receita De Dobradinha

Ingredientes:

- 1 Kg de bucho de boi limpo

-2 limões

- 2 colheres de vinagre

- Alho pilado com sal

- Corante

- Cominho

- Pimentão

- Cebola

- Tempero verde à vontade

- 200 Gramas de Pimenta calabresa

- 2 Folhas de Louro

Modo Preparo:

1) Corte o bucho em pequenos pedaços e ferva em água com vinagre.

2) Escorra e ferva novamente com água e limão, escorra.

3) Leve ao fogo com água, alho, cominho, corante, pimenta calabresa e o louro.

4) Deixe cozinhar por 30 minutos, coloque o tempero restante e leve ao fogo novamente.

5) Sirva quente e com arroz branco.

gastronera
19 de maio de 2018 13:31

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