Tempo: 1 h 30 Rendimento: 10 porções
Ingredientes
1 litro de leite
1 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
5 g de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Geleia de goiaba a gosto para cobrir.
Preparo
Bata no liquidificador os ingredientes da massa e despeje em uma forma de 22 cm x 30 cm untada e enfarinhada
Leve ao forno médio preaquecido, por 35 minutos ou até dourar levemente
Retire do forno, deixe esfriar, espalhe geleia sobre o bolo e sirva em pedaços..
Dica: Chá para acompanhar: erva-cidreira.
Publicada na revista Guia da TV n/n 579
Hora do café
Foto: Guilherme Andrade-Produção Culinária, Rosa Kloser-Produção de Objetos-Karn Santana-Culinária Mirian Soro Objetos-Acervo de produção-Realização Stela Handa-Produção Culinária Zulmira Fátima dos Santos -Produção Objeto Cordeiro Produções.
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