Gelatina De Maracujá Em Camadas

Tempo: 1h (+4h de geladeira)

Rendimento: 8

Ingredientes: 

2 caixas de gelatina em pó sabor maracujá

1 e 1/2 xícara (chá) de água quente

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

1 e 1/2 xícara (chá) de água fria

Polpa de 2 maracujás

3 colheres (sopa) açúcar

1 colher (chá) de maisena

Modo de preparo: 

Em uma tigela, dissolva 1 caixa da gelatina em 1/2 xícara (chá) da água quente e bata no liquidificador.

Adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite e bata até homogeneizar.

Despeje metade em um refratário médio e leve à geladeira por 1 hora. 

Ainda no liquidificador, bata em seguida o restante da gelatina com a água quente restante até dissolver

 Acrescente 1 xícara (chá) da água fria e bata novamente.

Despeje na travessa e leve à geladeira por 1 hora ou até firmar.

Cubra com o restante do creme reservado e deixe firmar na geladeira por 1 hora.

Bata no liquidificador a polpa de maracujá, o açúcar, a água fria restante e a maisena na tecla pulsar até soltar as sementes.

Despeje em uma panela e leve ao fogo médio mexendo até engrossar. 

Tire do fogo e deixe esfriar.

Espalhe na travessa, leve à geladeira por 1 hora e sirva.

Risoles de presunto e queijo

Ingredientes:

2 copos de leite
2 copos de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1 caldo de galinha
Sal a gosto
200g Queijo mussarela ralada
100g de requeijão cremoso
100g Presunto ralado
Cebola ralada
Orégano

Modo de fazer

Em uma panela coloque a manteiga e a cebola ralada e deixe dourar, depois disso coloque o caldo de galinha e o leite
Quando o leite estiver começando a ferver vá adicionando de pouco em pouco o trigo e mexendo com uma colher de pau até soltar do fundo da panela
Retire a massa da panela coloque em cima da mesa untada com óleo e amasse-a bem com ajuda da colher de pau até ficar uma massa bem lisa
Cubra-a
Depois disso pegue pedaços e abra com um rolo e depois corte-a redonda
Depois disso em uma vasilha misture o apresuntado com a mussarela, requeijão cremoso e recheie a massa redonda
Feche bem as bordas, depois disso as passe somente na farinha de rosca e reserve
( se quiser pode congelar)
Coloque o óleo bem quente e depois disso as frite até dourar.

Rendimento: 42 porções

Paty Alves receitas oficial pelo mundo à fora

15 de julho