Ingredientes
3 xícaras de açúcar
4 claras
1 xícara de água
Como Fazer
1 – Misture o açúcar e a água em uma panela, leve para cozinhar em fogo alto.
2 – Mexa até formar uma calda em ponto de fio.
3 – Para saber o ponto é só pegar um pouco da calda com o dedo indicador e o polegar, se formar um fio que não se quebra está pronto.
4 – Bata em uma batedeira as claras em neve, ainda batendo despeje a calda até esfriar bem.
5 – Bata até formar picos.
6 – Prontinho!
Paty Alves receitas oficial pelo mundo à fora
15 de julho
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