Tempo: 40 min Rendimento: 12 porções
Ingredientes
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
3 maçãs descascadas em fatias
Açúcar e canela em pó para passar
Preparo
Bata os ovos com o açúcar na batedeira até formar uma massa fofa e clara.
Junte a manteiga, a farinha e o fermente, batendo a cada adição, até homogeneizar
Despeje em uma forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Por cima, espalhe as maçãs passadas por açúcar e canela misturados.
Leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Retire deixe enfriar, desenforme e sirva.
Publicada na revista Guia da TV n/n 579
Hora do café
Foto: Guilherme Andrade-Produção Culinária, Rosa Kloser-Produção de Objetos-Karn Santana-Culinária Mirian Soro Objetos-Acervo de produção-Realização Stela Handa-Produção Culinária Zulmira Fátima dos Santos -Produção Objeto Cordeiro Produções.
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